CLB Callets 815 puur glac.10kg

Beschrijving

Met recept nr. 815 ga je voor de veelzijdige, donkere, vegan en glutenvrije chocolade met een hoog cacaogehalte (56,9%), bittere accenten en lichte zoetheid. Dankzij de standaard vloeibaarheid van 3 druppels geschikt voor elke toepassing. De cacaobonen uit Ghana, Ivoorkust en Ecuador zijn traceerbaar, 100% duurzaam en worden geheel in schil geroosterd. Deze Callets zorgen in alle creaties voor een warme kleur en knapperige textuur, van pure repen tot holfiguren. Ook geweldig als smaakmaker voor mousses, crèmes, ijs, sauzen of voor het glazuren van bakproducten.

Ingredienten

Ingrediënten: cacaomassa ; suiker ; cacaoboter ; emulgator: SOJA lecithine ; natuurlijk vanille aroma

Allergenen informatie

melk  ei  soja  glutenbevattende granen  tarwe  rogge  vis  schaaldieren  noten  pinda's  sulfiet (E220 - E228)  selderij  sesam  lupine  mosterd  weekdieren  gerst  haver  spelt  khorasantarwe  amandelen  hazelnoten  walnoten  cashewnoten  pecannoten  paranoten  pistachenoten  macadamianoten  

Voedingswaarden

• Energie: 2.3kJ

• Energie: 5.5kcal

• Vetten: 3.7g

• waarvan verzadigde vetzuren: 2.2g

• Koolhydraten: 4.4g

• waarvan suikers: 4.1g

• Eiwitten: 5.6g

• Zout: 1g