SON Sonplus luxe

Beschrijving

Sonplus Luxe is een broodverbetermiddel voor alle soorten luxe- en kleinbrood. Het geeft een fijne structuur, perfecte malsheid en frisse korstkleur.  Geschikt voor verwerking met de kleinbroodstraat Fijne structuur Perfecte malsheid

Ingredienten

weipoeder (MELK) (microbieel stremsel), dextrose (TARWE en/of mais), TARWEbloem, TARWEgluten, plantaardige olie (raapzaad, palm), emulgator (E482 (raapzaad), E471 (palm)), SOJAmeel (ProTerra), enzym* (TARWE), meelverbeteraar (E300, E920)

Allergenen informatie

melk  ei  soja  glutenbevattende granen  tarwe  rogge  vis  schaaldieren  noten  pinda's  sulfiet (E220 - E228)  selderij  sesam  lupine  mosterd  weekdieren  gerst  haver  spelt  khorasantarwe  amandelen  hazelnoten  walnoten  cashewnoten  pecannoten  paranoten  pistachenoten  macadamianoten  

Karakteristieken

Halal: Nee Kosher: Nee Veganistisch: Nee Vegetarisch: Nee 

Voedingswaarden

• Energie: 1.71kJ

• Energie: 4.06kcal

• Vetten: 9.4g

• waarvan verzadigde vetzuren: 5.3g

• waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren: 2.6g

• waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren: 1.4g

• transvetzuren: 0g

• Koolhydraten: 7.18g

• waarvan suikers: 6.46g

• waarvan polyolen: 0g

• waarvan zetmeel: 7.1g

• Vezels: 6g

• Eiwitten: 8.3g

• eiwit plantaardig: 6.7g

• eiwit dierlijk: 1.6g

• Zout: 9g

• alcohol: 0g

• water: 6.3g

• toegevoegd zout: 1g