PUR Subliem cool

Beschrijving

Subliem Cool is een broodverbeteraar voor ongerezen diepvriesdeeg, geschikt voor zowel brood als krokante producten. Dit product zorgt ervoor dat het deeg soepel en elastisch blijft, met een mooi volume en een smakelijke structuur. Het is ideaal voor producten die tot drie maanden in de diepvries bewaard worden. Dankzij Subliem Cool doorstaat het deeg moeiteloos de invriesschok en blijft het in topvorm. Na ontdooiing worden de gistcellen optimaal gevoed. Subliem Cool zorgt voor een langere vershouding en is speciaal ontwikkeld voor krokantbrood en met een dosering van 3% garandeert het uitstekende resultaten. ✔ Het ingevroren deeg blijft in topvorm ✔ Het deeg blijft soepel en elastisch ✔ Geeft een mooi volume en een smakelijke structuur

Ingredienten

TARWEbloem, dextrose, TARWEGLUTEN, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono-en diacetylwijnsteenzuur (E472e)), verdikkingsmiddelen (guarpitmeel (E412), carboxymethylcellulose (E466)), TARWEmoutmeel, plantaardige olie (koolzaad), meelverbetermiddelen (ascorbinezuur (E300), L-cysteine (E920)), enzym

Allergenen informatie

melk  ei  soja  glutenbevattende granen  tarwe  rogge  vis  schaaldieren  noten  pinda's  sulfiet (E220 - E228)  selderij  sesam  lupine  mosterd  weekdieren  gerst  haver  spelt  khorasantarwe  amandelen  hazelnoten  walnoten  cashewnoten  pecannoten  paranoten  pistachenoten  macadamianoten  

Karakteristieken

Bevat glutamaat: Nee Bevat kip en gevogelte: Nee Bevat rundvlees: Nee Bevat varkensvlees: Nee 

Voedingswaarden

• Energie: 1.65kJ

• Energie: 3.93kcal

• Vetten: 1.05g

• waarvan verzadigde vetzuren: 7.85g

• Koolhydraten: 6.06g

• waarvan suikers: 1.62g

• Eiwitten: 1.24g

• Zout: 4.8g