VDM St.Allery premium liquid 5kg

Beschrijving

De liquid butter blend van St-Allery® is een ware revolutie in de bakkerijwereld. De butter blend is direct vanuit de emmer te verwerken en 1:1 te vervangen voor de boter in het recept. De butter blend mengt makkelijker en sneller in vergelijking met boter. Daarnaast heeft de melange een unieke samenstelling waardoor de eindproducten een betere textuur krijgen en langer vers blijven. De eindproducten krijgen een heerlijke roombotersmaak. Direct te verwerken vanuit de emmer 1:1 vervanging van boter in jouw recept Mengt makkelijker en sneller Geeft eindproducten betere textuur Eindproducten blijven tot wel 3 dagen langer vers Constante kwaliteit en smeltprofiel Heerlijke volle roombotersmaak Laag gehalte verzadigde vetten en transvetzuren ten opzichte van boter Vegetarisch

Ingredienten

plantaardige oliën en vetten (koolzaad, geheel geharde koolzaad), water, boter (MELK) (10%), zout (0,8%), emulgator (E471, lecithinen (SOJA)), conserveermiddel (E202), natuurlijk aroma, voedingszuur (citroenzuur), kleurstof (carotenen). Totaal vetgehalte : 80 %.

Allergenen informatie

melk  ei  soja  glutenbevattende granen  tarwe  rogge  vis  schaaldieren  noten  pinda's  sulfiet (E220 - E228)  selderij  sesam  lupine  mosterd  weekdieren  gerst  haver  spelt  khorasantarwe  amandelen  hazelnoten  walnoten  cashewnoten  pecannoten  paranoten  pistachenoten  macadamianoten  

Karakteristieken

Bevat melk: Nee Bevat soja: Nee Vegetarisch: Nee 

Voedingswaarden

• Energie: 2.97kJ

• Energie: 7.22kcal

• Vetten: 8g

• waarvan verzadigde vetzuren: 1.3g

• waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren: 4.7g

• waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren: 2g

• Koolhydraten: 5g

• waarvan suikers: 5g

• Vezels: 0g

• Eiwitten: 5g

• Zout: 8g

• vitamine A: 1.74mcg

• vitamine E (tocoferol): 1.2mg