PUR Venus gluten

Beschrijving

Venus Gluten is een minder krachtig broodverbetermiddel, ideaal voor het ondersteunen van volkorenbrood en zwakke meelsoorten. Met een dosering van 1-10% biedt het een flexibele en effectieve oplossing voor bakkers die streven naar een betere structuur en smaak in hun volkorenproducten. Dit poedervormige broodverbetermiddel zorgt voor een optimale prijs-kwaliteitsverhouding, waardoor het een waardevolle toevoeging is aan elke bakkerij. ✓ Broodverbetermiddel voor volkorenbrood ✓ (Ook) te gebruiken als ondersteuning bij zwakke meel soorten ✓ Zeer gunstige prijs-kwaliteit verhouding * de wettelijke aanduiding is afhankelijk van het meelbestanddeel.

Ingredienten

TARWEGLUTEN, TARWEzetmeel, veldbonenmeel, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono-en diacetylwijnsteenzuur (E472e)), plantaardige olie (koolzaad), meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300)), enzymen.

Allergenen informatie

melk  ei  soja  glutenbevattende granen  tarwe  rogge  vis  schaaldieren  noten  pinda's  sulfiet (E220 - E228)  selderij  sesam  lupine  mosterd  weekdieren  gerst  haver  spelt  khorasantarwe  amandelen  hazelnoten  walnoten  cashewnoten  pecannoten  paranoten  pistachenoten  macadamianoten  

Karakteristieken

Bevat glutamaat: Nee Bevat kip en gevogelte: Nee Bevat rundvlees: Nee Bevat varkensvlees: Nee 

Voedingswaarden

• Energie: 1.68kJ

• Energie: 3.98kcal

• Vetten: 7.37g

• waarvan verzadigde vetzuren: 2.5g

• Koolhydraten: 2.98g

• waarvan suikers: 5.7g

• Eiwitten: 5.21g

• Zout: 8.5g