PUR Subliem melk (Mels melkbrood)

Beschrijving

Subliem Melk is een broodverbetermiddel, speciaal ontwikkeld voor melkbrood, dat zorgt voor een heerlijk aroma en een verbeterde korstkleur. Dit product biedt een echt melkaroma en optimale tolerantie tijdens de verwerking. Het is geschikt voor zowel bol- als puntrijs (30-60 minuten) en voor gebruik in de remkast. Subliem Melk zorgt voor een rustige bakaard, ongekende malsheid zelfs na invriezen, en een fijne structuur. Met een dosering van 8% is het een premium verbetermiddel voor melkbrood. Subliem is onze meest superieure lijn van broodverbeteraars, ontwikkeld voor ambachtelijke bakkers. ✔ Speciaal voor melkbrood; echt melkaroma ✔ Ongekende malsheid, zelfs na invriezen ✔ Fijne structuur

Ingredienten

Wei-eiwit concentraat (MELK), boterolie (MELK), TARWEbloem, weipoeder (MELK), dextrose, emulgatoren (mono- en diglyceriden van vetzuren (E471), natriumstearoyl-2-lactylaat (E481)), glucosestroop, TARWEzetmeel, MELKeiwit, aroma, anti-klontermiddel (calcium carbonaat* (E170)), enzymen* *(technische hulpstoffen).

Allergenen informatie

melk  ei  soja  glutenbevattende granen  tarwe  rogge  vis  schaaldieren  noten  pinda's  sulfiet (E220 - E228)  selderij  sesam  lupine  mosterd  weekdieren  gerst  haver  spelt  khorasantarwe  amandelen  hazelnoten  walnoten  cashewnoten  pecannoten  paranoten  pistachenoten  macadamianoten  

Karakteristieken

Bevat glutamaat: Nee Bevat kip en gevogelte: Nee Bevat lactose: Nee Bevat rundvlees: Nee Bevat varkensvlees: Nee 

Voedingswaarden

• Energie: 2.01kJ

• Energie: 4.77kcal

• Vetten: 2.28g

• waarvan verzadigde vetzuren: 1.63g

• Koolhydraten: 5.38g

• waarvan suikers: 3.48g

• Eiwitten: 1.42g

• Zout: 1.5g