PUR O-tentic durum desempoeder 10x1kg

Beschrijving

Deze unieke mix is gemaakt van actief desempoeder op basis van 100% Italiaanse durumtarwebloem, en geeft uw brood een romige smaak en het heerlijke geroosterde aroma dat zo typerend is voor Italiaanse broden. Geniet van de rijke, traditionele smaken en een mooie, open kruimstructuur die zorgt voor een luchtige en aantrekkelijke binnenkant. Uw brood blijft langer vers en knapperig, met een goede ovenwerking en een prachtig gebarsten korst. O-tentic Durum is zeer tolerant en gemakkelijk in gebruik, met een efficiënte dosering van 4%. Het biedt consistente en betrouwbare prestaties, waardoor u eenvoudig broden kunt bakken die niet alleen heerlijk smaken, maar er ook prachtig uitzien. O-tentic Durum voldoet echter niet aan de desemwet, maar ons andere desempoeder 'O-tentic Tradizione' wel. ✔ Authentieke smaak en aroma ✔ Langer krokant ✔ Goede ovenwerking en mooie scheuring van de korst

Ingredienten

Gedroogde TARWE zuurdesem, gist, antioxidant (ascorbinezuur (E300)), enzymen.

Allergenen informatie

melk  ei  soja  glutenbevattende granen  tarwe  rogge  vis  schaaldieren  noten  pinda's  sulfiet (E220 - E228)  selderij  sesam  lupine  mosterd  weekdieren  gerst  haver  spelt  khorasantarwe  amandelen  hazelnoten  walnoten  cashewnoten  pecannoten  paranoten  pistachenoten  macadamianoten  

Karakteristieken

Bevat glutamaat: Nee Bevat kip en gevogelte: Nee Bevat lactose: Nee Bevat rundvlees: Nee Bevat varkensvlees: Nee Halal: Nee Kosher: Nee Veganistisch: Nee Vegetarisch: Nee 

Voedingswaarden

• Energie: 1.47kJ

• Energie: 3.47kcal

• Vetten: 2g

• waarvan verzadigde vetzuren: 3g

• waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren: 5g

• waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren: 1.2g

• Koolhydraten: 5.38g

• waarvan suikers: 1.4g

• Vezels: 6.8g

• Eiwitten: 2.12g

• Zout: 3.4g